揭秘饭店流行菜——易太金牌牛肋骨   

 
  最近我们这边的餐馆都流行一道金牌牛肋骨,吃起来口味鲜香,肉质筋道,油而不腻,真的是很好吃!据说原料是来自易太食品生产的易太金牌牛肋骨。
  
  这样的美味不能天天吃到真的会是遗憾,所以楼主我特地查了下易太金牌牛肋骨的做法,和爱美食的大家一起分享。
  
  主料:易太牛肋骨1根
  
  调料:黑椒汁5g
  
  做法:
  
  1、将诚味易太牛肋骨解冻拆包去骨,微波或蒸5分钟;
  
  2、将油温升高至110℃,下牛肋骨炸至表面有些收缩干香之后,捞起改刀切片,可浇淋些自调制的黑椒汁或依个人口味喜好加点孜然粉。
  
  还有独家小秘方哦:
  
  自制黑椒汁:蜂蜜25g、黑椒汁60g、水150g、浓缩牛肉汁90g、花生酱150g、辣椒油150g、碎黑胡椒碎150g、蚝油15g、味精15g 烧开即可。

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