易太食品,真美食!

莆田路边小餐厅,在这工作的我,点了份牛肉
老板说,当地的特色是易太的蚝油牛柳
但是,好吃的的我深知
易太的食品种类很多
蚝油牛柳,猪颈肉,金牌牛肋骨,牛仔骨,酱香脆口条等等
蚝油牛柳的味美有七分在于腌制
费时又耗力,因此直到餐毕,牛柳仍在腌制
我明白,蚝油牛柳完全可以开发成调理肉
省时省力,降低后厨成本
还能让吃客更快尝到美食
 
于是
深海极致鲜香蚝油
陆地最为细嫩牛柳
完美结合
易太蚝油牛柳诞生了

这么多年来
经济一直在发展
餐饮行业也在不断向前

我相信
现在的蚝油牛柳是最棒的
未来还会更好 

推荐烹饪方法
吃法一:炒牛柳/杭椒牛柳
1:将蚝油、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、高汤调成芡汁。
2:油烧至四成熟,下易太蚝油牛柳至九成熟,捞出沥去油,炒锅放油放葱、蒜、姜爆至香味,
再放入牛肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,淋香油炒匀迅速盛出即可。
 
吃法二:涮火锅
将易太已经腌制过的牛柳放在一小碟上,作为火锅的一道主菜。夹起烫至九成熟即可食用。
 

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