美食界的“黑美人”——易太黑椒牛肋骨

  都说一白遮百丑,其实精致的黑美人给人一种健康的感觉,也有着自己独特的魅力。今天介绍给大家的是美食界的“黑美人”——易太黑椒牛肋骨,不仅外表不像外面那些“白莲花”,尝起来也是别有一番风味!
  
  下面介绍一下这道“黑美人”的做法:
  
  主料:易太牛肋骨1根
  
  调料:黑椒汁5g
  
  做法:
  
  1、将诚味易太牛肋骨解冻拆包去骨,微波或蒸5分钟;
  
  2、将油温升高至110℃,下牛肋骨炸至表面有些收缩干香之后,捞起改刀切片,可浇淋些自调制的黑椒汁或依个人口味喜好加点孜然粉。
  
  小秘方:
  
  自制黑椒汁:蜂蜜25g、黑椒汁60g、水150g、浓缩牛肉汁90g、花生酱150g、辣椒油150g、碎黑胡椒碎150g、蚝油15g、味精15g 烧开即可。

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