国足都赢,我还有什么理由不吃肉呢?果断来份易太猪颈肉

  
  易太食品猪颈肉主要以瘦肉为主,有脂如雪花、口感嫩滑又有嚼劲,不油腻,久煮不老,鲜美可口,因稀少而珍贵,故有“黄金六公分”之称,且这种易太食品是速冻调理肉制品行业,所以这种食材最适合用简单的方法来烹制。
  
  用料:
  
  猪颈肉
  
  大蒜
  
  盐
  
  生抽
  
  料酒
  
  黑胡椒碎
  
  孜然粉
  
  做法:
  
  1.易太猪颈肉解冻冲洗干净,用盐水浸泡半小时,捞出用干布或厨房
  
  纸擦干表面水份;
  
  2.大蒜瓣擦成泥,与料酒、生抽、黑胡椒碎、孜然粉调成腌料汁,将猪
  
  颈肉表面用牙签扎几下,然后抹上调味料腌制2小时以上
  
  3.牛排锅烧至冒烟,无需加油直接放入猪颈肉,中火煎烤约2分钟,洒上
  
  黑胡椒碎和孜然粉翻面;再次煎烤2分钟并撒上香料,取出后切片装盘

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