OMG!饭店必点碳烤易太猪颈肉,原来这么简单啊

 
  
  中国汉字中有个字是 “胬”看上去总觉得很猥琐,从字眼可以看出胬是一种肉,很明显的.《现代汉语词典》里这么解释,“中医指眼球结膜增生而突起的肉状物。但是加个字“禁”就是禁胬,这块肉就是大名鼎鼎的猪颈肉,也就是猪身上最好吃的一块肉,晋元帝司马睿每得一头猪颈上那块肉是必须他来吃的,手下的大臣都不敢吃,因为这黄金六两实在太珍贵,所以也叫“禁胬”,听到我这么描述后,难道有人不为所动吗?so易太猪颈肉你值得拥有。
  
  我相信很多人吃第一块猪颈肉的时候都是在泰国小馆里,至少我是这样的,一盘碳烤猪颈肉上来,油香肉香加着劲道的口感,慢慢都是幸福感。猪颈肉似乎怎么做都不会太难吃,而我独喜欢盐煎,尤其用海盐或者玫瑰盐更能体现易太猪颈肉的香气,热锅上来,放下肉片,油花就开始慢慢溢出,肉也变得金黄,撒点盐趁热入口,打了耳光都是不肯放的。
  
  手把手教你做盐煎易太猪颈肉,用料首选易太猪颈肉,辅料盐,做法如下:易太猪颈肉解冻后,洗干净而后撒上一些海盐;平锅烧热,直接将腌制好的易太猪颈肉放入平底锅里,慢慢油花就会出来,煎到金黄捞出用油纸吸掉油水;再稍微撒点海盐就可以入口了哈~~

本周热门文章

热点广告

旺菜秘笈

热点广告

网站备案

CopyRight © 2004-2014 福建美食网 版权所有

闽ICP备05000948号 客服QQ:4437582