简直绝了这么吃牛肉---黑椒易太牛柳

 
  
  哪怕工作再忙的日子,我也会隔一段时间就定时回家吃我妈做的菜,因为她是个对食物很传统的人,合适的节气,该吃的食材,该用的做法,她认定了就会做一辈子,习惯了就不会想改变,她也因此看不上外国的菜,比如她不愿去国外旅行,也有一分原因是头疼吃饭问题。
  
  黑椒易太牛柳是国内接受度最高的一道西餐了,有时甚至觉得它是道中餐,嫩滑多汁的易太牛肉和芳香提鲜的黑胡椒,像一对相识多年的老友般配合默契。黑胡椒富有存在感,却不会喧宾夺主,辛辣鲜香的肉汁配上白米饭,这样的滋味,谁都不会拒绝。
  
  用料
  
  易太牛柳适量 料酒适量 盐适量 耗油适量 淀粉适量 油适量 洋葱适量 生抽适量 黑胡椒适量 青椒适量
  
  1. 易太牛柳洗净解冻后吸干表面水分,切成条状。加适量料酒、盐、耗油、淀粉拌匀,在表面倒层油,包上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上。
  
  2.冷锅热油,下易太牛柳,炒至差不多六七成熟的时候盛出
  
  3.锅底留油,放入洋葱翻炒出香味,再放入 易太牛柳炒匀
  
  4.倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀(或直接加黑胡椒酱,更好吃),出锅前加入青椒,炒熟后出锅

本周热门文章

热点广告

旺菜秘笈

热点广告

网站备案

CopyRight © 2004-2014 福建美食网 版权所有

闽ICP备05000948号 客服QQ:4437582