易太糖醋猪颈肉--居然这么容易做

    天,越来越热;风,也越来越大。当微弱的脂肪抵挡不住夏天的热情,垂头丧气地败下阵而瑟瑟发抖时,终于痛悟:原来天热也是吃不够的,还需要多吃肉!
  
  今天要推荐一道好菜给大家,糖醋猪颈肉以易太猪颈肉为原料,成品色泽红亮、润滑多汁、鲜香四溢、入口即化。食后更是唇齿留香、回味无穷,实在是居家下厨、佐酒下饭之必备良菜,深受广大食客喜爱!
  
  主料:易太猪颈肉400g;
  
  辅料:黑芝麻5g、白芝麻5g;
  
  调料:番茄沙司15g、白糖8g、白醋5g、水10g
  
  做法:
  
  1、将易太猪颈肉解冻拆包改刀成长和宽约37.5px的正方形丁状待用;
  
  2、将改刀好的易太猪颈肉裹上玉米淀粉待用;
  
  3、锅热下油、烧至七成热入拍粉好的猪颈肉恒温炸至熟透之后转大火炸皮硬内熟,捞出待用;
  
  4、锅里留底油、下水10g、糖8g、番茄沙司15g、白醋5g、调均匀起泡下炸好的易太猪颈肉,翻炒均匀淋明油出锅装盘,洒上黑芝麻5g、白芝麻5g点缀即可。

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