终于知道自己为什么瘦不下来了~让我胖的就是易太黑椒牛柳

  
  
  炒牛肉的第一个问题,用什么牛肉? 如果只说炒,很多部分都可以炒。可炒起来最滑的是腰枚肉和柳枚肉。在这里提一下枚肉,指牛的腰、臀、腿等部位肉比较瘦及幼滑的部分,在粤菜中经常用做蒸或者炒。一头牛的肉,柳枚并不多,但是柳枚比腰枚多,柳枚虽滑,腰枚更滑。想炒的好吃,非用枚肉不可,今天就用易太牛柳来炒,易太牛柳使用百分百纯牛肉,原材料均通过大型国有等正规进口商进口,保证正关货。就是这种坚持,使得我们可以一直被模仿,从未被超越。
  
  易太黑椒牛柳
  
  1、易太牛柳在温水中解冻
  
  2、易太牛柳放入四成热油中至九成熟,捞出沥油
  
  3、另起油锅,爆蒜,放入杏鲍菇炒变色后放入易太牛柳炒匀
  
  4、撒上研磨黑胡椒即可出锅

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